Comment sont-ils choisis ?

 

TOUS LES PRODUCTEURS SONT EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

Les producteurs partenaires des Paniers de Martin sont situés dans la région (côteaux et monts du lyonnais, Isère, Drôme et Ardêche).

Ce sont des exploitations de type familial. Elles orientent leur système de production vers une production dominante. Les producteurs ont ainsi une meilleure maîtrise technique et garantissent une meilleure qualité.

Les producteurs transforment eux-mêmes leurs produits (ce sont des producteurs fermiers) et en assurent une partie importante de la commercialisation : vous pouvez les retrouver sur les marchés, sur les accueils à la ferme ou dans les points de vente collectifs.

 

Qui sont-ils ? (liste non exhaustive)

 cliquez

 

Gilbert BESSON

Fruits, jus de fruits à Chaussan

On dit souvent que les fruits bio ne sont pas très beaux ; ceux de Gilbert sont beaux et bons.

 

Pierre BOUTEILLE

Légumes, à Saint Maurice sur Dargoire

Pierre s'est installé récemment en agriculture et se met directement en agriculture biologique. Une installation-conversion doublement difficile qui mérite d'être soutenue.

 

Florent GRILLET

Légumes, conserves à Chaponost et Bessenay

Florent, est ancien horticulteur, il s'est installé directement en agriculture biologique, il y a 2 ans (2008).

 

La Ferme des rivières 

Légumes, fromage de vache à Saint Laurent d'Agny

Sophie et Georges sont des fermiers bio de longue date: ils se sont installés en 1973. Ils pratiquent la biodynamie, c'est à dire qu'ils cherchent un équilibre entre l'élevage, les cultures et le maraîchage pour que la ferme enrichisse et s'enrichisse du milieu naturel. Plus d'infos : cliquez

 

Monique et Marc PERRUSSET

Fromage de chèvre à Vaugneray

Monique et Marc sont respectueux des cycles naturels : on ne trouve de leur fromages que pendant les périodes naturelles de lactation (de mars à novembre). Ils ont un suivi sanitaire des chèvres en homéopathie et aromathérapie. Pour promouvoir la bio auprès des autres producteurs, ils sont ferme de démonstration.

 

Gilles SAUZION

Pain à Saint Jean de Toulas

Gilles a le difficile métier de paysan-boulanger, et comme il fait sa propre farine (sur meule de pierre) on dit qu'il est au four, au moulin et au tracteur !